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EMILE GARCIN

RENSON
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DÉJEUNONS AVEC EMILE LUNCH WITH EMILE
TRYPHON RENSON

RENDEZ-VOUS GOURMAND CULINARY RENDEZ-VOUS
AU PALAIS-ROYAL AT THE PALAIS-ROYAL

Quand le talent rencontre la bonne humeur, le When talent and good humour meet up, time
temps suspend volontiers son vol. C’est ce qu’il is happy to stand still for a while. And it did last
fit en février dernier, à l’occasion d’un nouveau February on the occasion of a new “Déjeuner
« Déjeuner d’Emile ». En lisière des jardins du Palais- d’Emile” lunch date. On the borders of the Palais-
Royal, au premier étage de la charmante agence Royal gardens, on the first floor of the charming
Emile Garcin, Nathalie Garcin y reçut quelques- Emile Garcin agency, Nathalie Garcin hosted some
uns de ses amis et proches collaborateurs : Sabine friends and close associates: Sabine Smith-Vidal,
Smith-Vidal, Yaguel Didier, Patrick de Bourgues, Yaguel Didier, Patrick de Bourgues, Aldo Floris,
Aldo Floris, Lucie Maurel, Maurizio Gianninoni et Lucie Maurel, Maurizio Gianninoni and Martial
Martial Michaux, directeur du développement chez Michaux, director of development at Emile Garcin
Emile Garcin Propriétés Paris. Réunis autour d’une Propriétés Paris. Gathered around a lusciously
table ravissamment dressée, ils goûtèrent aux plats laid table, they tasted the refined, balanced
équilibrés et raffinés qu’avait imaginé, pour eux, dishes prepared for them by Lorraine Kubel!
Lorraine Kubel !

Emile Garcin Palais-royal - 54 Galerie de Montpensier - 75001 Paris | +33 1 42 44 01 90

SÉMINAIRE EMILE GARCIN EMILE GARCIN SEMINAR
TRYPHON RENSON
LES ÉQUIPES D’EMILE GARCIN RÉUNIES EMILE GARCIN’S COMPLETE TEAM BACK
AU GRAND COMPLET TOGETHER

Pour lancer l’année 2025, toutes les équipes qui To launch the year 2025, all the teams that make
composent la force vive d’Emile Garcin s’étaient up the life blood of Emile Garcin were invited to a
donné rendez-vous à la mi-janvier au Pays basque, get together in Basque Country, in Anglet, at the
à Anglet, au château de Brindos reconverti en hôtel Castle of Brindos which has been reconverted into
5 étoiles. Le dîner, typique et succulent, fut rythmé a 5-star hotel. The succulent and characteristically
par le chœur Argileak. Superbes, puissantes, ses local dinner was accompanied by the Argileak
voix d’hommes furent à l’unisson des convives qui, choir. Superb and powerful, its male voices
pour une grande majorité, arboraient le blanc et le blended perfectly with the guests, most of whom
rouge basques. De quoi donner une teinte régio- were dressed in the traditional Basque red and
nale à la joyeuse soirée qui suivit. Samedi, tous se white. This gave a regional colour to the joyful
retrouvèrent à l’agence de Biarritz pour un déjeu- evening that followed. On Saturday, everyone
ner pendant lequel les conversations fusèrent. gathered at the Biarritz agency for lunch during
Quant à dimanche, il se passa à flâner à Saint-Jean- which the conversation flowed. Sunday was spent
de-Luz ! strolling through Saint-Jean-de-Luz!
Emile Garcin Biarritz - 2 Avenue Reine Victoria - 64200 Biarritz | +33 5 59 01 59 59
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